Roma, 15 apr – Appuntamento da giovedì 25 a domenica 28 aprile a Cupello, in provincia di Chieti, con il Festival del Carciofo. Un evento interamente dedicato all’ortaggio che vanta una storia leggendaria: gli Egiziani sembra lo consumassero prima di andare in guerra, perché convinti che stimolasse forza e coraggio mentre i Romani ne vantavano ampiamente le virtù afrodisiache.
Il carciofo denominato “Mazzaferrata” di Cupello è il protagonista del festival, espressione di cultivar autoctona dell’area montana Medio Vastese di grandissimo valore sia nutrizionale con basso apporto calorico che di conservazione. La sua caratteristica è quella di non avere spine e di presentare un foro all’apice. Il programma della manifestazione prevede durante i quattro giorni l’allestimento di stand gastronomici per degustare menù speciali dedicati al carciofo. Previsti ovviamente anche spettacoli, convegni, laboratori e tanto intrattenimento per i bimbi.
